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コンテンツ：痔の知識：おしりに優しい食生活：朝の朝食「和食」
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2 湯豆腐
豆腐
良質のタンパク質を含み消化の良い食品で、女性特有の婦人病や冷え性にも良く、胃腸にやさしい食品です。
材料（一人分）
| 豆腐 ・・・・・・・・・・・・・・ 春菊 ・・・・・・・・・・・・・・ エノキダケ ・・・・・・・・・・・ だし昆布 ・・・・・・・・・・・・ |
1/3丁 1/2束 1/4束 5cm角 |
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| ポン酢 米酢 ・・・・・・・・・・・・・・ 濃口醤油 ・・・・・・・・・・・・ 酒 ・・・・・・・・・・・・・・・ |
大さじ1 大さじ1 大さじ1 |
作り方
水の中にだし昆布を入れて、沸騰した所に豆腐を入れ、続いてエノキダケ・春菊を入れて出来上がり。
※ポン酢は一度煮て、さまします。