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コンテンツ：痔の知識：おしりに優しい食生活：朝の朝食「和食」
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4 納豆お好み焼き ニラ玉仕立て
納豆
原料の大豆より消化が良いと言われています。高タンパク、高エネルギーで滋養豊かな食品です。
ニラ
ビタミンA・B1・B2・Cなどが多く、ビタミンの宝庫と言われ、体内に入るとB1の吸収効率が著しく増大すると言われています。また、下痢の民間療法として、江戸時代から薬用として栽培されています 。
材料（一人分）
| ニラ ・・・・・・・・・・・・・・ 納豆 ・・・・・・・・・・・・・・ 玉子 ・・・・・・・・・・・・・・ 塩・こしょう ・・・・・・・・・・ |
1/3束 1パック 1個 少々 |
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| 辛子酢醤油 A 濃口醤油 ・・・・・・・・・・・・ 薄口醤油 ・・・・・・・・・・・・ |
小さじ1 小さじ1 |
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| もみのり ・・・・・・・・・・・・ | 少々 |
作り方
- ニラは刻んで、納豆はねばりがでる位まで細かく叩く。
- 1に玉子を混ぜて、サラダ油で焼く。
- もみのりをのせ、Aをつけて食べる。