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>コンテンツ：痔の知識：おしりに優しい食生活：タコとキュウリのショウガ酢
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タコ
タンパク質、ビタミンＢ、カルシウムを豊富に含みますが、脂質、糖質ともに少なく低カロリーです。
特にタコと酢の取りあわせは、痔の症状改善に効果があると言われています。
キュウリ
体内の余分な熱を冷まして代謝機能を調整し、炎症を取りのぞくと言われています。
また豊富に含まれる繊維も腸内をそうじして、便秘の解消に役立ちます。
材料（一人分）
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タコの足 ・・・・・・・・・・・・ キュウリ ・・・・・・・・・・・・ ショウガ ・・・・・・・・・・・・ 小梅 ・・・・・・・・・・・・・・ |
1本 1/2本 1/4片 1粒 |
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ショウガ酢 ショウガしぼり汁 ・・・・・・・・ 薄口醤油 ・・・・・・・・・・・・ 酢 ・・・・・・・・・・・・・・・ 砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・ 酒 ・・・・・・・・・・・・・・・ |
大さじ1/2 大さじ1/2 大さじ2 大さじ1 小さじ1 |
作り方
- タコはよく塩でもみ、熱湯の中に入れてゆがき、薄造りにして冷やしておく。
- キュウリは塩で板ずりし、ジャバラ切りにして塩抜きし、絞っておく。
- ショウガは、桂むきしてから細切りにし、水につけてさらしておく。
- ショウガ酢を冷やしてかける。